NYE Diner

Op oudejaarsavond biedt Madam een speciaal avondprogramma aan. Er wordt een feestelijk 4 gangen menu geserveerd met wijn, water, koffie en om 00.00 uur wordt er Champagne geserveerd. Het feest zal worden voortgezet in de sky-bar waar je kunt genieten van divers entertainment, het prachtige uitzicht op het vuurwerk in Amsterdam en de open internationale bar. De compleet verzorgde avond is €240,- per persoon.

Je kunt online reserveren t/m 7 personen. Indien je voor 8 of meer personen wilt reserveren dan kijken we graag naar de beschikbaarheid. Bel team Madam op 020-2376310 of mail naar reservations@madamamsterdam.nl.

Voor

  • Gerookte zalm | haring kaviaar | avocado | appel
  • Carpaccio | zwarte truffel | Parmezaanse kaas | kwartel ei
  • Gepofte rode biet | Pierre Robert witschimmel kaas

Tussen

  • Kreeften bisque| kokos
  • Bloemkool velouté | lavas

Hoofd

  • Skrei | rivierkreeft | pompoen | gort
  • Hertenbiefstuk | Le Puy linzen | gele wortel | hazelnoot
  • Hutspot Madam stijl (vega)

Na

  • Creme brulée | rabarber | vanille roomijs
  • Tartelet | sinaasappel | chocolade
  • Selectie winterijs smaken